Canelones de higadillo de pollo y puré de patata

Canelones de higadillo de pollo y puré de patata

  Cocer los canelones, que queden al dente y dejar secar las laminas.

  Hacer el relleno con puerros refritos , una vez estén tiernos , añadimos  los higadillos , en un bol tendremos 1/2 patata cocida , agregar el refrito de puerro e higadillos y mezclar .  con la masa rellenamos los canelones  y cubrir con una bechamel ligera y al horno gratinar.