Un churrasco, un trozo de carne a la parrilla, en este caso será de pollo y para ello, lo sacaremos del muslo y contramuslo del pollo, le quitaremos el hueso central, resto de piel y obtendremos dos buenos filetes magro.
Si no estamos dispuesto a sacarles el hueso, se le pedirá al vendedor, si tiene la cortesía de hacerlo.
Las verduras cortada en mediano grosor , cebollas medianas y todo ello , a la parrilla.
Una vez hechas, servimos y aderezamos con hiervas aromáticas y un poco de aceite para hidratar las verduras.
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