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| Atun encebollado |
En una cazuela ferir ajos, una hoja de laurel y añadir los trozos de atún, una vez refrito ..se le añade o bien un poco de vino o también vinagre ...el vinagre le da un toque especial...agua hasta cubrir y un poco de especies...bien tomillo y orégano..dejar hacer unos 20 mts ..en una sarten se fríe cebollas y una vez frita se le añade al atún y dejar otros 5 mts..y listo...
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