Ingredientes:
1 kg y algo mas de harina
1/2 kg de Azúcar
1/2 litro de aceite
1/2 litro de vino fino
Corteza de limón, canela y matalauva
1.Con el 1/2 litro de aceite se fríe la corteza de limón con la matalauva y la canela.
2.- En un recipiente que no sea de plástico, echamos el azúcar y el vino, para luego una vez aromatizado el aceite con la corteza de limón, canela y matalauva lo colamos, la vertemos he iremos añadiendo harina ,amasar y amasar hasta que la masa este bien hecha , sin que se pegue en los dedos para ello hay que ir añadiendo harina poco a poco.... una vez hecha, freír en abundante aceite y dejar secar en papel y listo... con miel o boilitas...
No hay comentarios:
Publicar un comentario