Un postre con muchas vitaminas y fresco para ya este tiempo , que apetece algo fresco.
Como ingredientes necesitamos:
.Naranjas
.Zanahoria
.Azúcar moreno
.Canela
Le cortamos a la naranja la bases y le quitamos la cascara, sin que quede la parte blanca, que hay que quitarla porque luego amargaría un poco, una vez pelada les quitaremos lo gajos con un cuchillo, para que queden mejor.
Para hacer el jugo, cogemos un cazo, echamos el jugo de una naranja y el jugo de la zanahoria, si no tuviésemos el jugo de zanahoria , rallaríamos media zanahoria y la sustituiremos por el jugo, tenemos el zumo de naranja , la zanahoria y añadimos un poco de agua, una cucharadita de azúcar moreno y la rama de canela, lo dejamos que reduzca y tenga una textura de almíbar, colamos por si ha caído algo y por las ralladuras, si no hubiese zumo de zanahoria.
Para montar , una base del almíbar, con los ajos colocados, un toque de menta y listo.
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