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| Pollo al chilindrón Ingredientes Pollo Cebolla Tomate Ajos Pimiento Rojo Hueso de jamón Aceite /pimentón Refreímos los trozos de pollo y apartamos, en una sarten, echamos ,trozos pequeños de ajos, dejamos un poco y luego introducimos la cebolla, el pimiento rojo, un tomate , pimentón, freímos un poco , una vez pasado lo añadimos a la olla donde estará el pollo, vertemos vino blanco, agua hasta cubrir , un hueso bueno de jamón , dejar cocer fuego lento. |
Una opción , una vez cocido se pasa la salsa , se saltean unos dados de jamón o tiras y agregar
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